Tefal E85606 Jamie Oliver Edelstahl

tefal e85604 jamie oliver bratpfanne

Vorteile

  • exzellente Antihaftbeschichtung
  • robuste Verarbeitung

Nachteile

  • Thermospot ist unnötig

Hier gibt es die Pfanne am günstigsten:

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Simons Meinung:

Wir empfehlen die Tefal Jamie Oliver Pfanne hauptsächlich, weil sie gut in der Hand liegt und eine sehr beständige Antihaftschicht hat. Wenn Sie also eine langlebige, beschichtete Pfanne suchen, sind Sie bei dieser Pfanne genau richtig.

Die Tefal Jamie Oliver ist einer unserer Favoriten, wenn es um beschichtete Pfannen geht. Warum? Zum einen ist die Pfanne sehr gut verarbeitet, zum anderen hält ihre Beschichtung sehr lange.

Verarbeitung und Material

tefal jamie oliver boden
Boden der Jamie Oliver Bratpfanne

Die Pfanne besteht aus mehreren Materialien. Der Hauptteil der Pfanne besteht aus Edelstahl, was die Pfanne robust macht. Der äußere Boden ist aus einem magnetischen Edelstahl geformt, sodass die Pfanne problemlos auf Induktion funktioniert. Im Inneren des Pfannenbodens befindet sich Aluminium, das für eine bessere Wärmeleitung sorgen soll. Dadurch sollte die Pfanne gleichmäßiger aufheizen. Mehr zu Wärmeleitähigkeit der verschiedenen Pfannenmaterialien finden Sie hier: Wärmeleitfähigkeit von Pfannenmaterialien

tefal-jamie oliver griffbefestigung
Befestigung des Griffs an der Tefal Jamie Oliver Bratpfanne

Der Griff ist genietet und hält sehr gut.

Die Beschichtung besteht aus PTFE mit einem in der Mitte eingelassenen Thermospot, der die Farbe ändern soll, sobald die richtige Brattemperatur erreicht ist. Die Beschichtung war im Auslieferungszustand sehr gut und ohne Mängel. Unter dem Punkt „Langzeittest“ erfahren Sie mehr über die Beständigkeit der Beschichtung.

Handhabung

Die Pfanne ist in der Ausführung 28 cm mit 1,25 kg sehr leicht und gut zu handhaben. Und das trotz der Verwendung von Edelstahl.

Der Griff liegt gut in der Hand und wird auch bei längerer Erwärmung der Pfanne nicht zu heiß.

Die Reinigung ist durch die hervorragende PTFE-Schicht einfach möglich. Lediglich an den Stellen, wo sich die Nieten befinden, muss man eventuell etwas besser säubern, denn hier sammelt sich gerne Schmutz. Die Pfanne kann problemlos im Backofen verwendet werden, wir empfehlen aber nicht mehr als 250° Celsius. Außerdem sollten Sie die Pfanne nicht für mehr als 3 Minuten auf dem leeren Herd erhitzen, sonst können Dämpfe entstehen, die nicht gesund sind. Mehr zu PTFE-Beschichtungen und den Gesundheitsgefahren erfahren Sie hier: Ist Teflon giftig?

Zur Handhabung und weitere Informationen zu Pfannen mit PTFE-Beschichtung empfehlen wir Ihnen diesen Artikel: Teflonpfannen – das sollten Sie über PTFE-beschichtete Pfannen wissen

Der Thermospot ist allerdings mehr Gimmick als wirklich nützlich: die Änderung der Farbe ist schwer wahrzunehmen. Nehmen Sie deshalb lieber ein wenig Wasser und spritzen sie es in die Pfanne: ist sie heiß genug, verdampfen die Tropfen sofort.

Wärmeeigenschaften

In unserem Test auf einer Elektroherdplatte brauchte die Pfanne 1:44 Minuten bis sie 100° Celsius erreicht hatte. Der Temperaturunterschied zwischen der Mitte und einem Punkt 5 cm weiter außen betrug 7° Celsius.
200° Celcius erreichte die Pfanne nach 2:49 Minuten und hatte einen Wärmeunterschied am Rand von 24° Celsius.
Das ist nicht besonders gut, aber auch nicht besonders schlecht. Andere Edelstahlpfannen wie die Profi-Line von Schulte-Ufer sind in der Temperaturverteilung wesentlich besser.

Langzeittest

tefal jamie oliver nieten
Die Beschichtung sieht auch nach mehrere Jahren Gebrauch noch gut aus

Hier hat uns die Tefal Jamie Oliver Pfanne sehr überzeugt: nach 3 Jahren fast täglichem Einsatz klebt nichts an. Die Beschichtung hat zwar den ein oder anderen Kratzer, der aber der Antihaftwirkung nicht abträglich ist. Zudem wurde die Pfanne oft in der Spülmaschine gereinigt, was ihr aber auch nichts ausmacht.

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