Unsere eigene, handgeschmiedete Pfanne (Pfannenhelden-Edition)

Unsere Vision

Zunächst ein kurzer Auszug aus unserem Artikel Wie wir arbeiten über unsere Vision:

„Wir wollen die Eisenpfanne wiederbeleben. Der Edelstahlpfanne neuen Glanz verleihen. Wir wollen, dass Sie Ihre Küche nachhaltig ausstatten. Vernünftiges, langlebiges Kochgeschirr verwenden und mehr Spaß beim Kochen haben. Vielleicht sogar Ihr Kochgeschirr an Ihre Kinder weitergeben – das ist zumindest unser Plan.

Mit Pfannenhelden.de wollen wir der Wegwerfmentalität entgegenwirken und Kochinteressierte davon überzeugen, dass das Braten mit nachhaltigen Pfannen (wie z. B. Eisenpfannen) viel Spaß macht und dazu noch besser für die Umwelt ist.

Heutzutage kaufen viele Menschen billige, blecherne Teflonpfannen, nur um sie einige Monate (oder spätestens ein bis zwei Jahre) später wieder durch neue zu ersetzen […]“

Eine Pfanne, wie keine andere: die schmiedeeiserne Pfannenhelden-Edition

Wir beschäftigen uns nun seit mehreren Jahren mit Pfannen. Wir haben so ziemlich alles an Pfannen ausprobiert, was es gibt. Wir wissen, worauf es ankommt.

Mit Pfannenhelden.de haben wir eine Anlaufstelle, ja eine Gemeinschaft für alle Bratinteressierten geschaffen und jetzt wollen wir einen Schritt weiter gehen.

Wir wollen unsere eigene Pfanne entwerfen und in Zusammenarbeit mit einem deutschen Hammerschmied schmieden lassen. Made in Germany.

Wir wollen eine Pfanne schaffen, die für immer hält. Eine, die wir an unsere Kinder weitergeben.

Sie soll im Laufe der Zeit an Charakter gewinnen; reifen wie ein guter Wein. Eine Patina entwickeln, an der nichts haften bleibt.

Vorteile unserer handgeschmiedeten Pfannenhelden-Pfanne:

  • für alle Herdarten (Induktion, Gas, Glaskeramik/Ceran, Elektroplatten, Holz), Grill und offenes Feuer geeignet
  • massiv, jedoch leichter als Gusspfannen
  • unverwüstlich, kratz- und stoßfest, hoch erhitzbar
  • gute Wärmekapazität
  • mit einem wertvollen, pflanzlichen Öl versiegelt
  • Made in Germany

Von Profis geschätzt

Eine schmiedeeiserne Pfanne ist massiv, aber nicht zu schwer. Sie ist robust, kratz- und stoßfest. Sie ist perfekt dafür geeignet, um kurzgebratene Speisen zuzubereiten: knusprige Bratkartoffeln, saftige Steaks und fluffige Pfannkuchen, Crêpes und Omelettes! Ist die Pfanne einmal richtig eingebrannt, hat sie hervorragende Antihafteigenschaften.

Geschmiedete Eisenpfannen sind ein Werkzeug, das bevorzugt von Profis in der Gastronomie eingesetzt wird, denn sie sind langlebig und vielseitig.

In deutscher Handarbeit hergestellt

Wir wollen unsere Pfanne in Deutschland produzieren lassen. Es gibt jedoch nicht mehr viele Hammerschmiede, die dieses Handwerk heute noch praktizieren. Aktuell sind wir dabei, den Kontakt zu mehreren erfahrenen Pfannenschmieden herzustellen, um unsere Vorstellungen von der perfekten Pfanne gemeinsam umzusetzen.

Es handelt sich um ein in mühevoller Handarbeit hergestelltes Produkt aus Deutschland. Wir können noch keine verbindlichen Preise nennen, jedoch werden sich diese – je nach Pfannengröße – um die 100,00 € und etwas darüber bewegen. Jedes Stück ist ein Unikat – keine Massenproduktion.

Pfanne vorbestellen: Gehören Sie zu den ersten

Wir befinden uns zurzeit in der Entwicklungsphase der Pfanne. Tragen Sie jetzt Ihre E-Mail-Adresse ein und wir geben Ihnen als erstes Bescheid, sobald unsere Pfanne vorbestellbar ist:

Ich will Infos zur Pfanne! (Schritt 1 von 2)

Hinweis: Die Anmeldung ist völlig unverbindlich. Jedoch bitten wir Sie darum, sich nur einzutragen, wenn Sie wirklich Interesse am Kauf der Pfanne haben.

Voraussichtlich wird zunächst nur eine sehr begrenzte Stückzahl an Pfannen verfügbar sein. Tragen Sie jetzt Ihre E-Mail-Adresse ein, um die Pfanne als erstes vorbestellen zu können.

Wir brauchen Ihre Hilfe!

Wenn Sie Vorschläge oder Wünsche zur Umsetzung unseres Pfannenprojekts haben, dann hinterlassen Sie gerne einen Kommentar: