Der Pfannen Test 2023
Hey, wir sind Simon und Filip und wir testen seit 8+ Jahren Bratpfannen für Sie. Vielleicht kennen Sie uns schon durch unsere TV-Auftritte oder Erwähnungen in Magazinen.
Sehen Sie sich direkt an, welche Pfannen wir für die besten Pfannen halten.
Der Pfannen Test 2023
Hey, wir sind Simon und Filip und wir testen seit 8+ Jahren Bratpfannen für Sie. Vielleicht kennen Sie uns schon durch unsere TV-Auftritte oder Erwähnungen in Magazinen.
Sehen Sie sich direkt an, welche Pfannen wir für die besten Pfannen halten:
Unsere eigene Gusseisenpfanne: Jetzt bestellen!
Endlich ist es soweit: Nach 8+ Jahren Pfannentesten und 1,5 Jahren Entwicklungszeit sind unsere eigenen STUR-Pfannen nun endlich vorbestellbar. All unsere Erfahrung mit Pfannen und aus der Profiküche ist in das Design geflossen.
Unsere Pfannen sind jetzt über unseren Online-Shop unter sturcookware.de vorbestellbar. Mehr Infos zum Projekt finden Sie auch auf der Seite zu unserer eigenen Pfanne.
Unsere eigene Gusseisenpfanne: Jetzt bestellen!
Nach 8+ Jahren Pfannentesten und 1,5 Jahren Entwicklungszeit haben wir die perfekten Pfannen entwickelt: STUR. All unsere Erfahrung mit Pfannen und aus der Profiküche ist in das Design geflossen.
Unsere Crowdfundingkampagne war bereits ein voller Erfolg: über 18.000 Pfannen für über 1,85 Mio. Euro wurden vorbestellt und vollständig ausgeliefert. Das Feedback? 4.9/5 Sterne bei 1000+ Bewertungen.
Jetzt in unserem Online-Shop unter sturcookware.de ansehen. Mehr Infos zum Projekt finden Sie auch auf der Seite zu unserer eigenen Pfanne.
Unsere Lieblingspfannen
Wer sich nicht tief einlesen will, kauft eine dieser Pfannen.
Wir können sie ohne zu zögern empfehlen:
Über uns
„Von klein auf waren wir begeisterte Hobbyköche. Als wir im gemeinsamen Studium die Aufgabe erhielten, eine eigene Website zu erstellen, wurde Pfannenhelden.de geboren. In den letzten 8+ Jahren haben wir uns intensiv mit hochqualitativem Küchenequipment auseinandergesetzt und hunderttausenden Leser*innen zu einer besseren Küchenausstattung verholfen.
Simon hat inzwischen eine Ausbildung an der renommierten Kochschule Ferrandi in Paris absolviert und arbeitete anschließend im Sternerestaurant Septime. Filip startete zur selben Zeit zusammen mit über 12.000 Pfannenhelden-Fans die Entwicklung unserer eigenen Gusseisenpfanne STUR.“
Mehr über uns erfahren ⟶Neu hier?
Wir wollen Ihnen helfen, sich schnell auf unserer Website zurecht zu finden. Wählen Sie einfach aus, wofür Sie sich interessieren:
- Ich will eine neue Pfanne kaufen – welche empfehlt ihr?
- Ich will mehr über die verschiedenen Pfannenarten lernen
- Ich will mehr über Pfannen generell lernen (Theorie)
- Ich will meine Eisenpfanne einbrennen
- Ich will wissen, welches das beste Öl zum Braten ist
- Ich will wissen, wie gefährlich Teflon wirklich ist
Ich will eine neue Pfanne kaufen – welche empfehlt ihr?
Wenn es schnell gehen soll und Sie direkt unsere Lieblingspfannen und -empfehlungen auf einen Blick sehen möchten, dann schauen Sie sich die besten Pfannen an. Sie können auch unseren Pfanne kaufen-Ratgeber lesen, um zu erfahren, worauf Sie bei einem Kauf achten müssen.
Sollten Sie schon konkrete Vorstellungen haben, welche Art von Pfanne Sie kaufen möchten, dann finden Sie hier unsere Empfehlungen nach Kategorie. Alle Pfannen, die hier gelistet werden, wurden von uns getestet und befinden sich auch weiterhin bei uns im Einsatz:
Ich will mehr über die verschiedenen Pfannenarten lernen
In diesen Artikeln erfahren Sie im Detail, worauf Sie bei den einzelnen Pfannenarten achten müssen. Alles über die Pflege, die Reinigung und wie man richtig mit ihnen brät:
- Teflonpfannen: Das sollten Sie über PTFE-beschichtete Pfanne wissen
- Eisenpfannen: Vor- und Nachteile, Kauftipps und Reinigung
- Keramikpfannen: Eigenschaften, Reinigung, Lebensdauer
- Edelstahlpfannen: korrekte Benutzung, Pflege und Kauf
Ich will mehr über Pfannen generell lernen (Theorie)
Wenn Sie generell mehr über Pfannen wissen möchten, empfehlen wir Ihnen unsere Theorie-Artikel:
- Pfannen-Materialien: Welche gibt es und was sind die Unterschiede?
- Pfannenmaße: Durchmesser, Höhe, Volumen
- Pfannenstiele und -griffe: Darauf sollten Sie beim Kauf achten
Ich will wissen, wie gefährlich Teflon wirklich ist
Über Teflonbeschichtungen (PTFE) kursieren jede Menge Gerüchte und Halbwahrheiten im Internet. Wir klären ein für alle mal auf:
- Sind Teflon-Beschichtungen giftig? Was passiert bei Verschlucken von Teflonpartikeln?
- Tötet Teflon Vögel? (und weshalb Sie keine Vögel in der Küche halten sollten)
Häufige Fragen zu Pfannen
Wer sind die Pfannenhelden?
Simon und Filip kennen sich aus dem Studium. Simon ist ausgebildeter Koch und hat in Paris in der Sterneküche gearbeitet. Filip kocht am liebsten für Freunde und Familie und hat ein Jahr lang unsere STUR-Gusseisenpfanne („Pfannenhelden-Pfanne“) entwickelt.
Wie viele Pfannen brauchen Sie im Haushalt?
Wir empfehlen zwei Pfannen: Eine Pfanne mit guten Antihafteigenschaften und eine Edelstahlpfanne. Mit dieser Kombination können Sie sowohl scharf anbraten, als auch Speisen, die schnell anhaften, zubereiten. Das ist auch die Kombination, die Sie am häufigsten in Restaurants sehen. Mehr zur Auswahl der richtigen Pfanne finden Sie hier: Ratgeber zum Pfannenkauf.
Was ist die beste Pfanne?
Das kommt etwas auf Ihr Budget an. Für den täglichen Gebrauch empfehlen wir die De Buyer Mineral B Element oder die AMT Brat- und Schmorpfanne, alternativ die Woll 1528IL, wenn es eine Induktionspfanne sein soll. Wenn Sie etwas mehr Geld ausgeben wollen, fällt unsere Wahl auf die Demeyere Proline aus Edelstahl.