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Welche ist die beste beschichtete Keramikpfanne?

Eine beschichtete Keramikpfanne ist ein Antihaft-Kochgeschirr, das mit einer Antihaftbeschichtung versehen wurde. Dadurch ist sie besonders langlebig und kratzfest.

Beschichtete Keramikpfannen: Favoriten der Redaktion

Die beste stilvolle beschichtete Keramikpfanne

Diese rote Pfanne ist PFAS frei und sorgt für ein gesundes Kochen, denn da sie eine Antihaftbeschichtung hat, benötigst du beim Kochen weniger Öl. Die Wärme wird gleichmäßig verteilt, damit ein anbrennen verhindert wird und zudem wird die Wärme optimal gespeichert. Der Griff aus Kunststoff ist so geformt, dass er bestens in deiner Hand liegt.

Die beste platzsparende beschichtete Keramikpfanne

Diese Pfanne hat einen Durchmesser von 20 cm und ist in auffallender grüner Farbe erhältlich. Aufgrund des soliden Stahlkerns wird die Wärme optimal weitergeleitet. Die Innenfläche ist mit einer zweischichtigen Keramikbeschichtung versehen. Dadurch ist sie äußerst kratzfest und langlebig.

Sie kann vielfältig benutzt werden, denn sie ist nicht nur auf sämtlichen Herdarten wie beispielsweise Gas-, Elektro- oder Induktionsherd anwendbar, sondern sie lässt sich auch im Backofen gebrauchen.

Die beste praktische beschichtete Keramikpfanne

In dieser 28 cm Pfanne kannst du auch größere Portionen kochen. Sie ist besonders gut für dich geeignet, wenn du für mehrere Leute kochst. Zudem erhältst du dazu noch einen Deckel aus Glas. Die Pfanne ist ofenfest, kratzfest und kann auf allen herkömmlichen Herdtypen benutzt werden. Die Innenfläche der Pfanne ist in weißer Farbe und von außen ist sie metallisch.

Die beste edle beschichtete Keramikpfanne

Diese Pfanne verfügt über eine keramische Antihaftbeschichtung, welche bis zu 400 °C hitzebeständig und bis zu 250 °C backofenfest ist. Die Bodengestaltung gewährleistet eine gleichmäßige und lange Wärmespeicherung. Dadurch kannst du beim Braten Strom und Zeit einsparen. Die 24 cm Pfanne lässt sich auf sämtlichen Herdplatten problemlos gebrauchen.

Die beste auffällige beschichtete Keramikpfanne

Diese Keramikpfanne hat einen Durchmesser von 28 cm und ist ideal für den alltäglichen Gebrauch. Diese blaue Pfanne lässt sich energiesparend erhitzen und sorgt zudem für eine optimale Wärmeverteilung. Der Thermogriff besteht aus einem hitzeresistenten Hartkunststoff, damit eine sichere Handhabung möglich ist. Ebenso ist sie kratzfest und lässt sich schnell und mühelos abwaschen.

Ratgeber: Häufig gestellte Fragen zum Thema beschichtete Keramikpfanne ausführlich beantwortet

Wer sollte eine beschichtete Keramikpfanne benutzen?

Beschichtete Keramikpfannen sind ideal für alle, die mit weniger Öl oder Butter kochen wollen. Sie sind auch ideal für Menschen, die eine fettarme Diät einhalten und ihren Cholesterinspiegel senken wollen.

Welche Arten von beschichteten Keramikpfannen gibt es?

Es gibt zwei Arten von beschichteten Keramikpfannen: Eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung und eine mit einer kratzfesten Beschichtung. Erstere wird schon seit vielen Jahren verwendet, während letztere erst in den letzten Jahren erfunden wurde. Beide haben ihre eigenen Vor- und Nachteile, auf die im Folgenden eingegangen wird.

Worauf muss ich beim Vergleich einer beschichteten Keramikpfanne achten?

Das Wichtigste, worauf du achten solltest, ist die Beschichtung. Sie sollte ungiftig und PFOA-frei sein, d.h. sie gibt beim Kochen keine schädlichen Chemikalien an dein Essen ab. Prüfe auch, ob noch andere Beschichtungen vorhanden sind, da diese die Leistung beeinträchtigen oder – schlimmer noch – selbst giftige Stoffe enthalten könnten.

Zudem musst du auf den Durchmesser achten, damit du deine gewünschte Menge an Essen zubereiten kannst. Sie sollte zudem kratzfest sein, damit sie auch nach einigen Jahren noch in einem guten Zustand ist.

Was macht eine gute beschichtete Keramikpfanne aus?

Eine gute beschichtete Keramikpfanne hat eine antihaftbeschichtete Oberfläche und sollte langlebig sein. Außerdem muss sich das Essen leicht aus der Pfanne lösen lassen, damit du es ohne großen Kraftaufwand aus der Pfanne nehmen kannst und es nicht anbrennt.

Am besten sind Pfannen mit einer dicken PTFE-Beschichtung (Polytetrafluorethylen), die widerstandsfähiger gegen Kratzer und Dellen ist, als andere Beschichtungen. Überdies ist diese Beschichtung leichter zu reinigen.

(Bildquelle: maya23k / 123rf)

Medienauftritte

WDR
Pfannenhelden mit Björn Freitag
Für die Sendung Der Vorkoster des WDR Fernsehens durften wir mit Sternekoch Björn Freitag im November 2017 kochen und drehen.

ProSiebenPfannenhelden mit Jumbo Schreiner
Im März 2017 standen wir zusammen mit TV-Moderator Jumbo Schreiner für die Wissenssendung Galileo vor der Kamera und haben Pfannen getestet.

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